No, nem azt, akire mindenki elsőként gondolna..

1954-ben ezen a napon született nem csak az ausztrál, hanem az egyetemes lóversenyzés egyik legsikeresebb női alakja.

Mielőtt 1994-ben apjától átvette volna a Tulloch Lodge istálló lovainak trenírozását, Gai kalandos utat járt be. A New South Wales Egyetemen 1975-ben kapott művészeti diplomát, majd modellként és színésznőként szerzett hírnevet magának, többek között az ausztrál The Young Doctors nevű drámával, illetve Angliába való költözésekor a magyarul „Ki vagy, doki?” nevet viselő brit sci-fi sorozatban való szerepléssel. Ezután visszatért Ausztráliába, és megkezdte 15 évig tartó tréneri gyakornokságát apja irányítása alatt. Hivatalos idomári licencét 1992 januárjában kapta meg, és  még abban az évben elkönyvelhette első Gr 1 sikerét Te Akau Nicknek köszönhetően.

És jöttek a sikerek! Csak, hogy a mérföldköveket említsük: 1995, az első klasszikus futamgyőzelem (Victoria Derby-Nothin’ Leica Dane). Az 1996/97-es szezonban 10 Gr1 győzelem (rajta kívül ez csak 5 embernek sikerült). 2001-ben három idomítottja végzett a Golden Slipper első három helyén. A 2004/2005-ös versenyévben megdöntötte a saját rekordját 11 Gr1 nyerővel, majd 2006/2007-ben ugyanennyi Gr1 sikert produkált. 2007-ben beiktatták az ausztrál Hírességek Csarnokába. 2010-ben Descaradoval Caulfield Cupot nyert. 2013-ban a galoppversenyzés történetében második hölgyként (és első auszi nőként) a Melbourne Cup trófeáját is betehette a vitrinjébe Fiorente jóvoltából.